MODERNE TSCHECHISCHE KÜCHE

Prager Botschaft

Erleben Sie in der Prager Botschaft traditionelle tschechische Gerichte in modernem Gewand mit hochwertigen, regionalen Zutaten, modern interpretiert.

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Tageskarte


Ungarische Bauernsuppe
Paprikassupe mit Hackfleisch
6,00€
Handkäse mit Musik
4,50€/7,50€
Znojmo
Znaimer Rinderbraten, böhmische Hefeteigknödel
Znaimer Rinderbraten ist ein traditionelles Gericht aus der tschechischen Küche. 
Der Stadt Znojmo (Znaim) ist weltweit für die Znaimer Gewürzgurken bekannt. Durch die
Zugabe von Znaimer Gurken bekommt die Sauce eine besondere geschmackliche 
süß-säuerliche-Note.
18,50€ / 22,50€
Slaný kolác
Warmer Quiche mit Ziegenkäse und Spinat, Salatgarnitur
12,90€ / 16,90€
Cordon Bleu
Panierter Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken, Käse, hausgemachte Sauce Bernaise, 
Salzkartoffeln
19,90€
Masové kuličky v kaparové omáčce
Königsberger Klopse, Kapernsauce, Salzkartoffeln
14,90€ / 17,90€
Topfenstrudel, Waldbeerensauce
8,50€
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GRÜNE SOßE VARIATIONEN

Unsere preisgekrönte Grüne Soße bieten wir in verschiedenen Variationen an.
Ob mit Schnitzel oder vegetarisch, hier ist für jeden etwas dabei!

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Über uns

Ich bin mit 23 Jahren nach Deutschland gekommen um neue Erfahrungen zu sammeln. Seitdem sind bereits einige Jahre vergangen und inzwischen leite ich als Chefkoch und als Inhaber mein eigenes Restaurant.

Auf den Teller kommt nur das, was ich selbst gegessen habe.

Ich esse selbst sehr gerne und viel. Am liebsten würde ich alle Gerichte der Welt ausprobieren. Ich koste gerne neue Dinge und neue Rezepturen sowohl traditionell als auch modern. Das wichtigste für mich ist die Verwendung von frischen und hochwertigen Zutaten. Am schönsten ist es, wenn es den Gästen schmeckt!

Signature du Chef
Martin Razim

Traditon neu interpretiert

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GRÜNE SOßE FESTIVAL

Grie Soß auf Tschechisch

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